В плату холодных рыбных закусок входят солёные ложки с икрой лосося, корзинки с салатом из окуня горячего копчения, филе лосося холодного копчения, завернутое в лаваш, ржаной хлеб с филе сельди на прослойке творога с луком, рулет из фаршированного филе сельди.